наши предложения

Первые блюда

  • Дюшбара
    300 гр./ 400р.
    руб.400
    Дюшбара

    Состав:фарш ягнятины , лук, соль, перец

    Выход: 300 гр.

    Пельмени собственного приготовления с бульоном.

  • Бозбаш
    300 гр./ 400р.
    руб.400
    Бозбаш

    Выход: 300 гр.

    ягненок в собственном соку, картофель, лук, помидор, нут, ягненок

  • Буглама из осетрины
    300 гр./ 650р.
    руб.650
    Буглама из осетрины

    Выход: 300 гр.

    осетрина, сладкий перец, помидор, лимон, зелень

  • Буглама из баранины
    350 гр./ 450р.
    руб.450
    Буглама из баранины

    Выход: 350 гр.

    ягненок на кости, сладкий перец, помидор, лимон, зелень

  • Кюфта-бозбаш
    400 гр./ 300р.
    руб.300
    Кюфта-бозбаш

    Состав:тефтели из баранины, картофель, нут, лук, специи

    Выход: 400 гр.

    Азербайджанский суп из нута с тефтелями.

  • Довга
    300 гр./ 250р.
    руб.250
    Довга

    Состав:гатык, зелень, рис, яйцо

    Выход: 300 гр.

    Азербайджанский кисломолочный суп.

  • Борщ по-бакински
    300 гр./ 250р.
    руб.250
    Борщ по-бакински

    Состав:телятина, капуста, морковь, свекла, картофель, лук

    Выход: 300 гр.

  • Пити
    400 гр./ 400р.
    руб.400
    Пити

    Состав:баранина, картофель, лук, нут, специи

    Выход: 400 гр.

    Суп, приготовленный в глиняном горшочке.

  • Мерджимек
    300 гр./ 250р.
    руб.250
    Мерджимек

    Состав:чечевица красная, морковь, картофель, лук

    Выход: 300 гр.

    Азербайджанский чечевичный суп.

  • Соютма
    400 гр./ 450р.
    руб.450
    Соютма

    Состав:картофель, лук, морковь, укроп, голень ягненка

    Выход: 400 гр.

    Голень ягнёнка с бульоном.

Вторые блюда

  • Шах-плов (предзаказ)
    1 200 гр./ 2 000р.
    руб.2 000
    Шах-плов (предзаказ)

    Состав:ягнятина, рис длиннозёрный,топленое масло,курага,алыча, чернослив,изюм,лук,шафран,соль,перец,запекается в лаваше.

    Выход: 1 200 гр.

    Традиционный азербайджанский плов, запечённый в лаваше. 1 порция на 4 персоны.

  • Шах плов king size (предзаказ)
    3 500 гр./ 5 000р.
    руб.5 000
    Шах плов king size (предзаказ)

    Выход: 3 500 гр.

  • Садж (предзаказ)
    700 гр./ 1 200р.
    руб.1 200
    Садж (предзаказ)

    Состав:ягнятина, телятина, курица, помидор черри, перец сладкий, картофель, лук, баклажан, шампиньоны, кабачок, обжаренный хлеб

    Выход: 700 гр.

    Особый способ приготовления на специальной сковороде, при котором блюдо приобретает неповторимый чистый вкус, а продукты сохраняют все полезные свойства.

  • Семь красавиц
    1 500 гр./ 3 000р.
    руб.3 000
    Семь красавиц

    Выход: 1 500 гр.

    антрекот ягненка, мякоть ягненка, телятина вырезка, люля-кебаб из ягненка, люля-кебаб из курицы, ягненок на кости, картофельный люля-кебаб

  • Лявянги из курицы (предзаказ)
    1 800 гр./ 1 500р.
    руб.1 500
    Лявянги из курицы (предзаказ)

    Состав:курица фаршированная грецким орехом с соусом наршараб

    Выход: 1 800 гр.

    (предзаказ)

  • Жиго (предзаказ; цена зависит от веса)
    1 000 гр./ 1 900р.
    руб.1 900
    Жиго (предзаказ; цена зависит от веса)

    Выход: 1 000 гр.

    запеченная ножка ягненка

  • Плов Азербайджанский
    350 гр./ 350р.
    руб.350
    Плов Азербайджанский

    Состав:рис длиннозерный, мясо ягненка, курага, чернослив, алыча, изюм, лук, шафран

    Выход: 350 гр.

  • Плов фисиджан
    300 гр./ 350р.
    руб.350
    Плов фисиджан

    Состав:тефтели из ягнятины,рис длиннозерный,грецкий орех,соус наршараб,лук,соль,перец

    Выход: 300 гр.

  • Плов узбекский
    250 гр./ 300р.
    руб.300
    Плов узбекский

    Состав:рис длиннозерный, морковь, лук, ягнятина, изюм, барбарис

    Выход: 250 гр.

  • Плов с морепродуктами
    350 гр./ 550р.
    руб.550
    Плов с морепродуктами

    Выход: 350 гр.

    рис длиннозерный, мидии, тигровая креветка, кальмар, гребешок, алыча, каштан, лук

  • Азпаста
    300 гр./ 350р.
    руб.350
    Азпаста

    Выход: 300 гр.

    паста, мясо ягнёнка, черри, сыр пармезан, зёрна граната, грибы

  • Долма из виноградных листьев
    220 гр./ 450р.
    руб.450
    Долма из виноградных листьев

    Состав:фарш из телятины/баранины,виноградные листья,рис,лук,перец молотый,мята,соль

    Выход: 220 гр.

  • Голубцы по-бакински
    250 гр./ 450р.
    руб.450
    Голубцы по-бакински

    Состав:фарш ягненка,помидор,капуста,рис,лук,базилик,перец,соль.

    Выход: 250 гр.

  • Лагман
    300 гр./ 340р.
    руб.340
    Лагман

    Состав:.

    Выход: 300 гр.

  • Цыпленок табака
    800 гр./ 700р.
    руб.700
    Цыпленок табака

    Выход: 800 гр.

  • Манты
    300 гр./ 350р.
    руб.350
    Манты

    Состав:фарш ягнятины, лук, специи

    Выход: 300 гр.

  • Хинкали грузинские
    350 гр./ 320р.
    руб.320
    Хинкали грузинские

    Выход: 350 гр.

  • Аджаб-сандал
    250 гр./ 350р.
    руб.350
    Аджаб-сандал

    Выход: 250 гр.

  • Гюрза
    250 гр./ 320р.
    руб.320
    Гюрза

    Выход: 250 гр.

  • Гюрза жареная
    250 гр./ 350р.
    руб.350
    Гюрза жареная

    Выход: 250 гр.

  • Кюкю
    150 гр./ 250р.
    руб.250
    Кюкю

    Выход: 150 гр.

    зелень, лук, яйцо, грецкий орех

  • Сырдаг из рыбы
    300 гр./ 650р.
    руб.650
    Сырдаг из рыбы

    Выход: 300 гр.

    осетрина, репчатый лук, помидор, чеснок, зёрна граната, зелень

  • Кузу ковурма
    350 гр./ 450р.
    руб.450
    Кузу ковурма

    Выход: 350 гр.

    антрекот ягненка, картофель, острый перец, репчатый лук, черри

  • Мелонез по-бакински
    300 гр./ 650р.
    руб.650
    Мелонез по-бакински

    Выход: 300 гр.

    каре ягненка, кабачок, баклажан, спаржа, чеснок, черри

  • Медальон Белый Барашка
    350 гр./ 650р.
    руб.650
    Медальон Белый Барашка

    Выход: 350 гр.

    телятина вырезка, баклажан, сладкий перец, шампиньоны, черри, спаржа, соус демиглас

  • Рис длиннозёрный (басмати)
    200 гр./ 150р.
    руб.150
    Рис длиннозёрный (басмати)

    Выход: 200 гр.

  • Рис с овощами
    200 гр./ 190р.
    руб.190
    Рис с овощами

    Выход: 200 гр.

    зеленый горох, кукуруза, сладкий перец, репчатый лук, морковь

  • Картофель по-деревенски
    250 гр./ 250р.
    руб.250
    Картофель по-деревенски

    Выход: 250 гр.

  • Картофель-фри
    160 гр./ 150р.
    руб.150
    Картофель-фри

    Выход: 160 гр.

Салаты

  • Лали
    250 гр./ 350р.
    руб.350
    Лали

    Выход: 250 гр.

    куриная грудка, солёный огурец, свежий огурец, язык телячий, черри, сыр пармезан, чесночный соус

  • Белый Барашка
    250 гр./ 480р.
    руб.480
    Белый Барашка

    Выход: 250 гр.

    телятина (вырезка), куриная грудка, гранатовый сок, чесночный соус, грецкий орех

  • Мангал-салат
    200 гр./ 350р.
    руб.350
    Мангал-салат

    Выход: 200 гр.

    помидор, баклажан, перец, лук, зелень

  • Ассорти из языка и буженины
    350 гр./ 500р.
    руб.500
    Ассорти из языка и буженины

    Выход: 350 гр.

    телятина

  • Фруктовая тарелка
    800 гр./ 470р.
    руб.470
    Фруктовая тарелка

    Выход: 800 гр.

    виноград, грейпфрут, яблоко, апельсин, банан

  • Чобан
    230 гр./ 250р.
    руб.250
    Чобан

    Состав:помидор, зеленый сладкий перец, огурец, лук репчатый, перец горький, свежая зелень

    Выход: 230 гр.

  • Кавказские домашние соления
    350 гр./ 450р.
    руб.450
    Кавказские домашние соления

    Состав:помидор,зелёный сладкий перец, огурец, лук репчатый, перец горький,свежая зелень

    Выход: 350 гр.

  • Овощной букет с сыром и зеленью
    400 гр./ 400р.
    руб.400
    Овощной букет с сыром и зеленью

    Состав:помидор,огурец,перец,зелень, сыр кавказский

    Выход: 400 гр.

  • Греческий салат
    250 гр./ 290р.
    руб.290
    Греческий салат

    Состав:помидор, огурец, перец сладкий, маслины, сыр, красный репчатый лук, оливковое масло

    Выход: 250 гр.

  • Цезарь с курицей
    300 гр./ 350р.
    руб.350
    Цезарь с курицей

    Выход: 300 гр.

  • Цезарь с малосольной рыбой
    300 гр./ 390р.
    руб.390
    Цезарь с малосольной рыбой

    Выход: 300 гр.

  • Цезарь с тигровой креветкой
    300 гр./ 390р.
    руб.390
    Цезарь с тигровой креветкой

    Выход: 300 гр.

  • Кавказский тёплый салат с нежной телячьей вырезкой.
    250 гр./ 480р.
    руб.480
    Кавказский тёплый салат с нежной телячьей вырезкой.

    Состав:болгарский перец, баклажан, чеснок, кабачок, соевый соус, телячья вырезка - бастурма

    Выход: 250 гр.

  • Кавказская сырная тарелка
    250 гр./ 600р.
    руб.600
    Кавказская сырная тарелка

    Состав:сыр сулугуни, брынза, кавказские сырные рулеты, косички

    Выход: 250 гр.

Кебабы

  • Овощи на мангале
    300 гр./ 350р.
    руб.350
    Овощи на мангале

    Состав:помидор, баклажан, перец болгарский,цукини.

    Выход: 300 гр.

  • Антрекот ягненка
    250 гр./ 550р.
    руб.550
    Антрекот ягненка

    Выход: 250 гр.

  • Мякоть ягнёнка
    250 гр./ 500р.
    руб.500
    Мякоть ягнёнка

    Выход: 250 гр.

  • Ягнёнок на кости (спинная часть)
    250 гр./ 450р.
    руб.450
    Ягнёнок на кости (спинная часть)

    Выход: 250 гр.

  • Телятина вырезка
    180 гр./ 550р.
    руб.550
    Телятина вырезка

    Выход: 180 гр.

  • Хан-кебаб
    160 гр./ 600р.
    руб.600
    Хан-кебаб

    Состав:рулеты из телятины с курдюком ягнёнка

    Выход: 160 гр.

  • Люля-кебаб из ягнёнка
    250 гр./ 400р.
    руб.400
    Люля-кебаб из ягнёнка

    Выход: 250 гр.

  • Люля-кебаб из курицы
    250 гр./ 350р.
    руб.350
    Люля-кебаб из курицы

    Выход: 250 гр.

  • Люля-кебаб из курицы с грибами
    250 гр./ 350р.
    руб.350
    Люля-кебаб из курицы с грибами

    Выход: 250 гр.

  • Филе курицы
    250 гр./ 350р.
    руб.350
    Филе курицы

    Выход: 250 гр.

  • Куриные бёдра
    250 гр./ 350р.
    руб.350
    Куриные бёдра

    Выход: 250 гр.

  • Куриные крылья
    250 гр./ 300р.
    руб.300
    Куриные крылья

    Выход: 250 гр.

  • Шашлык из сёмги
    160 гр./ 580р.
    руб.580
    Шашлык из сёмги

    Выход: 160 гр.

  • Шашлык из осетрины
    160 гр./ 580р.
    руб.580
    Шашлык из осетрины

    Выход: 160 гр.

  • Картофель с курдюком ягнёнка
    200 гр./ 250р.
    руб.250
    Картофель с курдюком ягнёнка

    Выход: 200 гр.

  • Картофельный люля
    170 гр./ 300р.
    руб.300
    Картофельный люля

    Выход: 170 гр.

  • Картофельный люля-кебаб с грибами и зеленью
    200 гр./ 350р.
    руб.350
    Картофельный люля-кебаб с грибами и зеленью

    Выход: 200 гр.

  • Шампиньоны с сыром на углях
    160 гр./ 250р.
    руб.250
    Шампиньоны с сыром на углях

    Выход: 160 гр.

  • Цыпленок на решетке
    600 гр./ 650р.
    руб.650
    Цыпленок на решетке

    Выход: 600 гр.

Соус

  • Гатык с чесноком
    50 гр./ 100р.
    руб.100
    Гатык с чесноком

    Выход: 50 гр.

  • Сырный
    50 гр./ 100р.
    руб.100
    Сырный

    Выход: 50 гр.

  • Наршараб
    50 гр./ 150р.
    руб.150
    Наршараб

    Выход: 50 гр.

    выпаренный гранатовый сок

  • Сацебели
    50 гр./ 100р.
    руб.100
    Сацебели

    Выход: 50 гр.

    томатная паста, зелень, чеснок, специи

  • Тар-тар
    50 гр./ 100р.
    руб.100
    Тар-тар

    Выход: 50 гр.

    сметана, сливки, майонез, зелень, чеснок, специи

  • Гатык
    50 гр./ 100р.
    руб.100
    Гатык

    Выход: 50 гр.

    кисломолочный соус из натурального молока

Хлеб

  • Лаваш тонкий
    0 гр./ 50р.
    руб.50
    Лаваш тонкий

  • Лепешка
    0 гр./ 50р.
    руб.50
    Лепешка

Street Food

Десерты

  • Севиндж
    170 гр./ 300р.
    руб.300
    Севиндж

    Выход: 170 гр.

  • Шор гохал
    200 гр./ 250р.
    руб.250
    Шор гохал

    Выход: 200 гр.

  • Шекер бура (2шт)
    150 гр./ 250р.
    руб.250
    Шекер бура (2шт)

    Выход: 150 гр.

    мука, специи, фундук, сахар

  • Пахлава
    130 гр./ 300р.
    руб.300
    Пахлава

    Выход: 130 гр.

  • Домашний бисквитный кекс
    150 гр./ 200р.
    руб.200
    Домашний бисквитный кекс

    Выход: 150 гр.

  • Тарелка к чаю из сухофрутов
    200 гр./ 300р.
    руб.300
    Тарелка к чаю из сухофрутов

    Состав:финики, орехи, курага, изюм

    Выход: 200 гр.

  • Варенье азербайджанское в ассортименте
    150 гр./ 250р.
    руб.250
    Варенье азербайджанское в ассортименте

    Выход: 150 гр.

    абрикос, айва, арбуз, грецкий орех, инжир, ежевика, кизил, лепестки розы, тутовая ягода, черешня белая

  • Люля-кебаб из грецкого ореха
    200 гр./ 450р.
    руб.450
    Люля-кебаб из грецкого ореха

    Выход: 200 гр.