наши предложения

Первые блюда

  • Кюфта-бозбаш
    400 гр./ 300р.
    руб.300
    Кюфта-бозбаш

    Состав:тефтели из баранины, картофель, нут, лук, специи

    Выход: 400 гр.

    Азербайджанский суп из нута с тефтелями.

  • Довга
    300 гр./ 250р.
    руб.250
    Довга

    Состав:гатык, зелень, рис, яйцо

    Выход: 300 гр.

    Азербайджанский кисломолочный суп.

  • Борщ
    300 гр./ 250р.
    руб.250
    Борщ

    Состав:телятина, капуста, морковь, свекла, картофель, лук

    Выход: 300 гр.

  • Пити
    400 гр./ 400р.
    руб.400
    Пити

    Состав:баранина, картофель, лук, нут, специи

    Выход: 400 гр.

    Суп, приготовленный в глиняном горшочке.

  • Мерджимек
    300 гр./ 250р.
    руб.250
    Мерджимек

    Состав:чечевица красная, морковь, картофель, лук

    Выход: 300 гр.

    Азербайджанский чечевичный суп.

  • Соютма
    400 гр./ 450р.
    руб.450
    Соютма

    Состав:картофель, лук, морковь, укроп, голень ягненка

    Выход: 400 гр.

    Голень ягнёнка с бульоном.

  • Дюшбара
    300 гр./ 400р.
    руб.400
    Дюшбара

    Состав:фарш ягнятины , лук, соль, перец

    Выход: 300 гр.

    Пельмени собственного приготовления с бульоном.

Вторые блюда

  • Шах-плов (предзаказ)
    1 200 гр./ 2 000р.
    руб.2 000
    Шах-плов (предзаказ)

    Состав:ягнятина, рис длиннозёрный,топленое масло,курага,алыча, чернослив,изюм,лук,шафран,соль,перец,запекается в лаваше.

    Выход: 1 200 гр.

    Традиционный азербайджанский плов, запечённый в лаваше. 1 порция на 4 персоны.

  • Садж (предзаказ)
    700 гр./ 1 200р.
    руб.1 200
    Садж (предзаказ)

    Состав:ягнятина, телятина, курица, помидор черри, перец сладкий, картофель, лук, баклажан, шампиньоны, кабачок, обжаренный хлеб

    Выход: 700 гр.

    Особый способ приготовления на специальной сковороде, при котором блюдо приобретает неповторимый чистый вкус, а продукты сохраняют все полезные свойства.

  • Лявянги из курицы (предзаказ)
    1 300 гр./ 1 000р.
    руб.1 000
    Лявянги из курицы (предзаказ)

    Состав:курица фаршированная грецким орехом с соусом наршараб

    Выход: 1 300 гр.

    (предзаказ)

  • Лявянги из рыбы (предзаказ; цена зависит от веса)
    100 гр./ 130р.
    руб.130
    Лявянги из рыбы (предзаказ; цена зависит от веса)

    Состав:Запеченная рыба, фаршированная начинкой из грецкого ореха, репчатого лука и соуса наршараб

    Выход: 100 гр.

  • Запеченная ножка ягненка (предзаказ; цена зависит от веса)
    1 000 гр./ 1 900р.
    руб.1 900
    Запеченная ножка ягненка (предзаказ; цена зависит от веса)

    Выход: 1 000 гр.

    (предзаказ)

  • Плов Азербайджанский
    250 гр./ 300р.
    руб.300
    Плов Азербайджанский

    Состав:рис длиннозерный, мясо ягненка, курага, чернослив, алыча, изюм, лук, шафран

    Выход: 250 гр.

  • Плов фисиджан
    250 гр./ 300р.
    руб.300
    Плов фисиджан

    Состав:тефтели из ягнятины,рис длиннозерный,грецкий орех,соус наршараб,лук,соль,перец

    Выход: 250 гр.

  • Плов узбекский
    250 гр./ 250р.
    руб.250
    Плов узбекский

    Состав:рис длиннозерный, морковь, лук, ягнятина, изюм, барбарис

    Выход: 250 гр.

  • Долма из виноградных листьев
    220 гр./ 450р.
    руб.450
    Долма из виноградных листьев

    Состав:фарш из телятины/баранины,виноградные листья,рис,лук,перец молотый,мята,соль

    Выход: 220 гр.

  • Долма из овощей
    450 гр./ 490р.
    руб.490
    Долма из овощей

    Состав:помидор, перец и баклажан, фаршированные мясом ягнятины

    Выход: 450 гр.

  • Голубцы по-бакински
    250 гр./ 450р.
    руб.450
    Голубцы по-бакински

    Состав:фарш ягненка,помидор,капуста,рис,лук,базилик,перец,соль.

    Выход: 250 гр.

  • Лагман
    300 гр./ 340р.
    руб.340
    Лагман

    Состав:.

    Выход: 300 гр.

  • Цыпленок табака
    800 гр./ 700р.
    руб.700
    Цыпленок табака

    Выход: 800 гр.

  • Бозбаш
    300 гр./ 400р.
    руб.400
    Бозбаш

    Состав:ягнятина, картофель, лук, помидор

    Выход: 300 гр.

    Блюдо из ягнятины в собственном соку.

  • Джигыртма из курицы
    1 200 гр./ 1 000р.
    руб.1 000
    Джигыртма из курицы

    Состав:курица, картофель, помидор, лук, соль, перец

    Выход: 1 200 гр.

  • Манты
    300 гр./ 280р.
    руб.280
    Манты

    Состав:фарш ягнятины, лук, специи

    Выход: 300 гр.

  • Хингаль
    250 гр./ 330р.
    руб.330
    Хингаль

    Состав:блюдо из тонкого теста с мясом ягнятины и луком

    Выход: 250 гр.

  • Хинкали грузинские
    400 гр./ 280р.
    руб.280
    Хинкали грузинские

    Выход: 400 гр.

  • Аджаб-сандал
    250 гр./ 350р.
    руб.350
    Аджаб-сандал

    Выход: 250 гр.

  • Ассорти из языка и буженины
    200 гр./ 500р.
    руб.500
    Ассорти из языка и буженины

    Выход: 200 гр.

    (телятина)

  • Яйца с помидорами (подаётся с огурцами в виде закуски)
    250 гр./ 300р.
    руб.300
    Яйца с помидорами (подаётся с огурцами в виде закуски)

    Состав:Помидоры, яйца, соль, перец, лук

    Выход: 250 гр.

Салаты

  • Чобан
    200 гр./ 250р.
    руб.250
    Чобан

    Состав:помидор, зеленый сладкий перец, огурец, лук репчатый, перец горький, свежая зелень

    Выход: 200 гр.

  • Домашние соления
    400 гр./ 350р.
    руб.350
    Домашние соления

    Состав:помидор,зелёный сладкий перец, огурец, лук репчатый, перец горький,свежая зелень

    Выход: 400 гр.

  • Овощной букет с сыром и зеленью
    400 гр./ 380р.
    руб.380
    Овощной букет с сыром и зеленью

    Состав:помидор,огурец,перец,зелень, сыр кавказский

    Выход: 400 гр.

  • Греческий салат
    250 гр./ 290р.
    руб.290
    Греческий салат

    Состав:помидор, огурец, перец сладкий, маслины, сыр, красный репчатый лук, оливковое масло

    Выход: 250 гр.

  • Цезарь с курицей
    350 гр./ 300р.
    руб.300
    Цезарь с курицей

    Выход: 350 гр.

  • Цезарь с малосольной рыбой
    300 гр./ 350р.
    руб.350
    Цезарь с малосольной рыбой

    Выход: 300 гр.

  • Цезарь с тигровой креветкой
    300 гр./ 380р.
    руб.380
    Цезарь с тигровой креветкой

    Выход: 300 гр.

  • Кавказский тёплый салат с нежной телячьей вырезкой.
    200 гр./ 480р.
    руб.480
    Кавказский тёплый салат с нежной телячьей вырезкой.

    Состав:болгарский перец, баклажан, чеснок, кабачок, соевый соус, телячья вырезка - бастурма

    Выход: 200 гр.

  • Кавказская сырная тарелка
    0 гр./ 600р.
    руб.600
    Кавказская сырная тарелка

    Состав:сыр сулугуни, брынза, кавказские сырные рулеты, косички

Кебабы

  • Овощи на мангале
    300 гр./ 350р.
    руб.350
    Овощи на мангале

    Состав:помидор, баклажан, перец болгарский,цукини.

    Выход: 300 гр.

  • Мангал-салат
    200 гр./ 350р.
    руб.350
    Мангал-салат

    Состав:помидор, баклажан, перец, лук, зелень

    Выход: 200 гр.

    Всё запекается на углях и мелко нарезается в салат.

  • Антрекот ягненка
    160 гр./ 550р.
    руб.550
    Антрекот ягненка

    Выход: 160 гр.

  • Мякоть ягнёнка
    170 гр./ 500р.
    руб.500
    Мякоть ягнёнка

    Выход: 170 гр.

  • Ягнёнок на кости (спинная часть)
    180 гр./ 450р.
    руб.450
    Ягнёнок на кости (спинная часть)

    Выход: 180 гр.

  • Семечка (шашлык)
    150 гр./ 350р.
    руб.350
    Семечка (шашлык)

    Выход: 150 гр.

    маленькие, хрустящие рёбрышки ягненка

  • Телятина вырезка
    180 гр./ 550р.
    руб.550
    Телятина вырезка

    Выход: 180 гр.

  • Стейк из телятины (вырезка; цена зависит от веса)
    100 гр./ 300р.
    руб.300
    Стейк из телятины (вырезка; цена зависит от веса)

    Выход: 100 гр.

  • Хан-кебаб
    160 гр./ 550р.
    руб.550
    Хан-кебаб

    Состав:рулеты из телятины с курдюком ягнёнка

    Выход: 160 гр.

  • Люля-кебаб из ягнёнка
    180 гр./ 400р.
    руб.400
    Люля-кебаб из ягнёнка

    Выход: 180 гр.

  • Филе курицы
    200 гр./ 350р.
    руб.350
    Филе курицы

    Выход: 200 гр.

  • Куриные бёдра
    250 гр./ 350р.
    руб.350
    Куриные бёдра

    Выход: 250 гр.

  • Куриные крылья
    200 гр./ 300р.
    руб.300
    Куриные крылья

    Выход: 200 гр.

  • Шашлык из сёмги
    160 гр./ 550р.
    руб.550
    Шашлык из сёмги

    Выход: 160 гр.

  • Картофель с курдюком ягнёнка
    200 гр./ 250р.
    руб.250
    Картофель с курдюком ягнёнка

    Выход: 200 гр.

  • Картофельный люля
    170 гр./ 300р.
    руб.300
    Картофельный люля

    Выход: 170 гр.

  • Шампиньоны с сыром на углях
    160 гр./ 250р.
    руб.250
    Шампиньоны с сыром на углях

    Выход: 160 гр.

Соус

  • Наршараб
    50 гр./ 150р.
    руб.150
    Наршараб

    Выход: 50 гр.

    выпаренный гранатовый сок

  • Сацебели
    50 гр./ 100р.
    руб.100
    Сацебели

    Выход: 50 гр.

    томатная паста, зелень, чеснок, специи

  • Тар-тар
    50 гр./ 100р.
    руб.100
    Тар-тар

    Выход: 50 гр.

    сметана, сливки, майонез, зелень, чеснок, специи

  • Гатык
    50 гр./ 100р.
    руб.100
    Гатык

    Выход: 50 гр.

    кисломолочный соус из натурального молока

Хлеб

  • Лаваш тонкий
    0 гр./ 50р.
    руб.50
    Лаваш тонкий

  • Лепешка
    0 гр./ 50р.
    руб.50
    Лепешка

Fast Food

  • Азбургер стейк из телятины
    200 гр./ 400р.
    руб.400
    Азбургер стейк из телятины

    Состав:телятина вырезка с запеченным картофелем

    Выход: 200 гр.

  • Азбургер котлета из телятины
    200 гр./ 400р.
    руб.400
    Азбургер котлета из телятины

    Выход: 200 гр.

  • Азбурегер котлета из ягненка
    200 гр./ 400р.
    руб.400
    Азбурегер котлета из ягненка

    Состав:ягнятина с запеченным картофелем

    Выход: 200 гр.

  • Азбургер стейк из куриного филе
    200 гр./ 300р.
    руб.300
    Азбургер стейк из куриного филе

    Выход: 200 гр.

  • Шаурма из курицы
    200 гр./ 350р.
    руб.350
    Шаурма из курицы

    Выход: 200 гр.

  • Шаурма из телятины
    200 гр./ 450р.
    руб.450
    Шаурма из телятины

    Выход: 200 гр.

  • Пидэ
    300 гр./ 350р.
    руб.350
    Пидэ

    Состав:хлебная лепёшка в форме лодочки, мясо ягнёнка, болгарский перец,помидоры, яйцо, специи

    Выход: 300 гр.

  • Кутабы с зеленью и сыром
    100 гр./ 200р.
    руб.200
    Кутабы с зеленью и сыром

    Выход: 100 гр.

    (2 шт в порции)

  • Кутабы с телятиной
    100 гр./ 250р.
    руб.250
    Кутабы с телятиной

    Выход: 100 гр.

    (2 шт в порции)

  • Кутабы с тыквой
    100 гр./ 200р.
    руб.200
    Кутабы с тыквой

    Выход: 100 гр.

    (2 шт в порции)

  • Кутабы с сыром сулугуни
    100 гр./ 200р.
    руб.200
    Кутабы с сыром сулугуни

    Выход: 100 гр.

  • Лахмаджун из ягненка
    250 гр./ 280р.
    руб.280
    Лахмаджун из ягненка

    Выход: 250 гр.

  • Хачапури по-аджарски
    250 гр./ 300р.
    руб.300
    Хачапури по-аджарски

    Выход: 250 гр.

  • Бёрек с ягнёнком
    200 гр./ 200р.
    руб.200
    Бёрек с ягнёнком

    Выход: 200 гр.

  • Бёрек с телятиной
    200 гр./ 200р.
    руб.200
    Бёрек с телятиной

    Выход: 200 гр.

  • Чебуреки
    150 гр./ 150р.
    руб.150
    Чебуреки

    Выход: 150 гр.

  • Чипсы со специями (собственного приготовления)
    100 гр./ 200р.
    руб.200
    Чипсы со специями (собственного приготовления)

    Выход: 100 гр.

  • Картофель-фри
    160 гр./ 150р.
    руб.150
    Картофель-фри

    Выход: 160 гр.

  • Картофель по-деревенски
    250 гр./ 250р.
    руб.250
    Картофель по-деревенски

    Выход: 250 гр.

  • Рис длиннозёрный (басмати)
    200 гр./ 150р.
    руб.150
    Рис длиннозёрный (басмати)

    Выход: 200 гр.

Десерты

  • Вупи пай
    100 гр./ 200р.
    руб.200
    Вупи пай

    Выход: 100 гр.

  • Наполеон
    150 гр./ 250р.
    руб.250
    Наполеон

    Выход: 150 гр.

  • Медовый торт
    150 гр./ 250р.
    руб.250
    Медовый торт

    Выход: 150 гр.

  • Вечерний Баку
    200 гр./ 350р.
    руб.350
    Вечерний Баку

    Состав:печенье, сырно-сливочный и кофейный крем

    Выход: 200 гр.

  • Пахлава
    130 гр./ 300р.
    руб.300
    Пахлава

    Выход: 130 гр.

  • Домашний бисквитный кекс
    150 гр./ 200р.
    руб.200
    Домашний бисквитный кекс

    Выход: 150 гр.

  • Тарелка к чаю из сухофрутов
    200 гр./ 300р.
    руб.300
    Тарелка к чаю из сухофрутов

    Состав:финики, орехи, курага, изюм

    Выход: 200 гр.

  • Варенье азербайджанское в ассортименте
    150 гр./ 250р.
    руб.250
    Варенье азербайджанское в ассортименте

    Выход: 150 гр.